『少しのイーストでゆっくり発酵パン』より、基本のリュスティック。
初挑戦のリュスティックです。
ゆるい生地に不安になりつつ、あたふたしながらもなんとか形になりました。
最初なのでは参考本に忠実に作りました。などと書きつつも、半分は基本のプレーンなままで、もう半分はチーズをたっぷりのせて焼いてみたり。すでに基本からは脱線しかけています。
パン屋さんで見かけるのは、よくチーズがのっかているタイプ。
噴火したようなチーズのあれが焼いてみたかったんです。
プレーンのほうにはトマトとチーズを、チーズのほうにはトマトとハムをはさんでいただきました。
どちらも程よく焼けていて、サックリとした薄皮に口どけのよい身の部分。
こりゃぁうまい！やみつきになるな～
「口にチクチク刺さって痛いから」と、この系統のパンを好まない夫も珍しく好反応。
はぁぁぁ、このパンいいね！
よしよし、続けて焼くぞ。。。とほくそ笑んでおります。
参考レシピ
【コメント欄閉鎖のお知らせ】
数日前からコメントが勝手に消えてしまうトラブルが発生していました。しばらく、承認制にして様子をみていたのですが、それでもいただいたコメントが消えてしまう現象が引き続き起こっていたようです。
調べてみると、他のブログでも同じようにコメントが消えている方々もいらっしゃるようで、どうもFC2ブログのバグではないのかということ。
”コメント管理に表示されているのに、ブログには表示されていない” 状態なのであれば、”過去の記事の編集” → ”保存” でコメントが表示されるようになるそうです。このブログではコメント管理画面にすら残っていないので、どうにもしようがありません……。
わたしの気づかないところで勝手に消えてしまったとはいえ、みなさまがコメントをくださるときのお気持ちを考えると、どうしてもこのままコメント欄を開いておくのが心苦しく思えてしかたありません。
もし自分のコメントが何度も消えていたら……やっぱり「どうして？」と思ってしまうからです。
対処方法を探しながら、コメント欄を再開するかどうか様子をみていくことにします。
一方通行なブログになってしまいますが、これからもよろしくお願いします。
ご質問や感想などありましたら、サイドメニューのメールフォームより送信ください。
・・・これも届かなかったりして（ｶﾞｸｯ）
