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大なり小なり、カボスとスダチ

ざるに入ったカボスとスダチ

誕生日の前日に届いたふるさと便。つやつやと鮮やかな緑がまぶしい。

そろそろカボスを食べたいナ。。。

etoko

そう思っていたら、今回のふるさと便にどっさり入ってきたカボスにスダチ。

電話では特に何も言っていなかったのに。母、やるな!感謝感謝。

よし、今夜はとり天にしよう!

大根おろしたっぷりの天つゆに、この青々としたカボスをぎゅーっと絞って、あつあつの天ぷらをつけていただくの。

これがおいしくてたまら~んのです

etoko

ついでに焼餅があれば、このおつゆにつけていただくのもイイ。


残ったカボス汁はそのまま飲もう。薄めると酸っぱすぎて砂糖でも入れなきゃ飲みづらいけれど、生のままならそう酸っぱくもなく、甘みも感じられて飲みやすい。

あぁ、今年もひとつ、年をとりました。