暮らしのなかのねこ 

粉尽きた・・・

ゆっくり発酵パン」より 基本のリュスティック。

レシピどおりなのですが、いつもより気泡が多いような…。

軽い食感なのに、もっちり感もあって、リュスティックって和のお惣菜とも相性がよいです。

ソレドオルを使い始めてから焼いているのは、リュスティックかカンパーニュ。

最近、朝食におにぎり(ハマリ中)を食べていたりするので、のんびりパンを焼いているのですが、それでも、とうとう粉が尽きてしまいました。

お米がなくなると不安、でも、粉類がなくなるのも同じくらい不安だったりします。

薄力粉はまだ少しあるので、明日はホットケーキを焼こう!