こねて待って焼いてパンをとことん味わい尽くす

2009.06.01 Mon

冷蔵発酵で作るパンと覚えておきたいこね上げ温度の計算方法

2009.05.28 Thu

オーブンのクセ？故障？温度計で庫内を測ってびっくりの結果に

2009.05.25 Mon

ツンツン痛い攻撃的なパン

2009.05.11 Mon

ピキピキ鳴いた全粒粉のクーペ

2009.04.27 Mon

溶けるチョコレートを使って作るあま～いおやつパン！チョコナッツロール

2009.04.16 Thu

舌を噛みまくるお名前のパンを焼きました～アップルシュトゥルーデル風～

2009.04.10 Fri

歯が欠けそうなドライフィグパン

2009.04.06 Mon

久しぶりに焼いた、たてまるパン