暮らしのなかのねこ 

補充されてた無印良品ステンレスメッシュトレーと鶏手羽の甘辛和えレシピ

脚部分が取れてしまったのを修理しながら使っている無印良品のステンレスメッシュトレー。

先月の記事で、もしかして廃盤なの?!って焦ったんですが、昨日、近所の店舗でちゃんと入荷されていたのを確認しました。

平ざるの新登場に角ざるの廃盤を疑ったときのこと お気に入りの角ざるを修理して使う|無印良品ステンレスメッシュトレー

無印良品のネットショップでも各店舗の在庫状況を確認できるんだけども。

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エトコ

すっかり忘れてた

全国の店舗の在庫を見て回ったら、あるある!

たっぷり在庫があるではないですか~。

いやぁ、よかった。

参考 無印良品ネットショップ無印良品

毎日使っている角ざる(ステンレスメッシュトレー)はなくなるとやっぱり不便だなぁと思う。

無印良品のステンレスメッシュトレーに茹でたブロッコリーが入れられている
茹でたブロッコリーは広げて冷ます

食材の下ごしらえはもちろん、茹でたり揚げたりしたときの受け皿にも大活躍。

ステンレスメッシュトレー(小)は夫婦2人分(1食分)の食材を扱うのにちょうどよいサイズです。

無印良品のステンレスメッシュトレーにかたくり粉をまぶして揚げたにんじんが置いてある。その隣のストウブの鍋では鶏の手羽中を揚げている
油切れのよい網目の幅
無印良品のステンレスメッシュトレーに揚げたてのにんじんと鶏の手羽中が置かれている
ちょっとした揚げ物なら小サイズで十分(画像はひとり分)

にんじん中1/2本(短冊切り)と黒コショウをふっておいた鶏の手羽中6本にかたくり粉をまぶして、170度の油でからりと揚げる。

熱々のうちに甘辛ダレをからめると……おいしい酒の肴の出来上がり!

甘辛ダレ(作りやすい分量)

  • しょうゆ……大さじ3
  • 砂糖……大さじ1と1/2
  • はちみつ……大さじ1
  • 酒……小さじ1
  • 水……大さじ2
  • 唐辛子……好みで1本(なくてもよい)

材料を鍋に入れてひと煮たちさせる。
漬けこむとしょっぱくなるので、作り置きする場合は甘辛ダレから取り出しておくとよいですよ。

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エトコ

ごはんのおかずにもいけるよ、ごぼうだけでもうまいよ!

うまそうだにゃ~

画像は朝のひとりごはん用。

揚げ物をしつつオーブンでズッキーニとピーマンをローストしておいて、レタスと合わせてお皿に盛る。これにトーストしたパンとオレンジの付け合わせ。

ひとりごはんはこれくらいで。

夫婦そろっての朝食だと、パンのかわりにごはんとお味噌汁をつけて定食風に。

キッチンカウンターの上に座ってそっぽをむくラグドール
全然興味にゃいもん……

カウンターから隙を狙うファム。

興味なさそうなふりをして、耳は全力でキッチン方面を向いてますよー!